Connect with us

Hi, what are you looking for?

Новости

В ЕАЭС ужесточат требования к пищевым добавкам

С 27 февраля вступают в силу изменения в регламенте Евразийского экономического союза на пищевые добавки. Об этом
сообщает пресс-служба Евразийской экономической комиссии.
В ЕАЭС ужесточат требования к пищевым добавкам
Фото: OL

Добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны будут соответствовать более жестким требованиям. Обновлено пять разделов технического регламента Таможенного союза и 29 приложений к нему.

Введены пять новых понятий и пересмотрены определения. При этом список разрешенных пищевых добавок сокращен с 362 до 349.

В то же время перечень вкусоароматических веществ для ароматизаторов значительно расширен с указанием содержания и максимально допустимого уровня.

Кроме того, уточнили в комиссии, учтен передовой опыт пищевых отраслей ряда государств по применению перспективных ферментных препаратов. Их перечень расширили с 56 до 331 позиции. Речь идет о разных областях — от переработки овощей и фруктов до производства алкогольной продукции, кофе и чая.

В ЕЭК подчеркнули, что документ соответствует международному законодательству, включая Кодекс Алиментариус, и требованиям торговых партнеров. Новые требования подтолкнут к использованию современных технологий в производстве. На переходный период отвели 36 месяцев.

От «трюфеля» до «лаванды»: как в Будилово делают ароматизаторы для продуктов