В Беларуси сейчас работает 15 734 различных заведения общепита. За год их стало на 743 больше. Такие данные приводит Белстат.
Фото: OL
Товарооборот общественного питания в 2023 году вырос на 11,8% в сопоставимых ценах и достиг свыше 5,1 млрд рублей. Большая часть этой суммы приходится на объекты общепита частной формы собственности (73,8%).
При этом 2,4 млрд рублей из всего товарооборота общепита пришлось на Минск. Наибольший рост по итогам прошлого года показал общепит Брестской области — он прибавил свыше 15% (для сравнения: рост в Минске за год составил 11,4%).
На 10 тыс. населения в Беларуси приходится 17 заведений.
Сколько и каких заведений общепита открыто сейчас в Беларуси:
- рестораны — 583;
- кафе и мини-кафе — 4614;
- рестораны быстрого обслуживания — 365;
- кофейни — 1105;
- столовые — 4142;
- бары — 1439;
- прочие объекты — 3486.
Американская закусочная и хлеб-хюгге. С какими новыми заведениями Минск встретил лето
