заявил в интервью Financial Times исполнительный директор Nestle Марк Шнайдер.
Шнайдер отметил, что во всем мире существует долгосрочная тенденция к снижению рождаемости. Возрастная группа старше 50 лет в большинстве стран мира значительно вырастет в ближайшие 10−20 лет. В компании учли это, а также особые потребности данной возрастной группы в питании.
В то же время Марк Шнайдер подчеркнул, что Nestle не отказывается от того, «с чего начинала», то есть от детского питания.
Сейчас компания сосредоточена на разработке продуктов, которые решают проблемы стареющего населения, в том числе поддержание веса, сохранение мышечной массы, предотвращение дефицита питательных микроэлементов и контроль уровня сахара в крови. По словам главы компании, обеспечение продуктами питания стареющих людей пересекается с возможностью, которую открывает растущее потребление лекарств от ожирения.
Еще один аспект, обращает внимание Шнайдер, — возможности в производстве пищевых продуктов для стареющего населения применимы и к продажам кормов для домашних животных.
Financial Times отмечает, что за последние 15 лет гиганты пищевой промышленности, в том числе Nestle, Danone и Mars, перешли от производства продуктов питания к развитию других быстрорастущих секторов. В первую очередь это специализированное питание и уход за домашними животными. К примеру, на взрослое и лечебное питание у швейцарской компании в прошлом году пришлось почти треть прибыли.
