Стратегический запас кленового сиропа в Канаде упал до минимума за последние 16 лет — до 3,1 млн кг. Этим фактом обеспокоены экспортеры,
сообщает BBC.
Фото: 1000.menu
Эксперты объясняют плохой урожай кленового сиропа на протяжении последних четырех лет более теплой погодой весной, которая нарушила производство. Если тенденция продолжится, то потребители по всему миру ощутят изменения в доступности этого продукта, а цены на него вырастут.
Пока канадская индустрия кленового сиропа поддерживает оборот на уровне $1 млрд в год, на нее приходится 75% всего мирового производства кленового сиропа.
Большая часть канадского кленового сиропа (около 90%) производится в провинции Квебек, где 24 года назад был создан единственный в мире стратегический запас кленового сиропа.
По оценке экспертов, пополнение запасов кленового сиропа в Канаде — это «многолетний процесс», и результаты сезона 2024 года могут «определить или разрушить» будущее самого знакового экспортного продукта Канады.
Канада продлила запрет на продажу недвижимости иностранцам. В чем причина?
